Recensie
Het gerecht dat centraal staat is de 'hummus bowl': een grote bak hummus met verschillende toppings
Het gerecht dat centraal staat is de 'hummus bowl': een grote bak hummus met verschillende toppings © Jesper Boot

Restaurant Yummy Hummus

recensieElke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Yummy Hummus.

Najib El Kanfoudi (31) en Husam ­Abdel Atty (32) uit Oost zijn sinds hun jeugd goede vrienden. Nu hebben de twee Yummy Hummus aan de Kinkerstraat in West geopend.

Abdel Atty werkte voorheen als ­ondernemer en kwam voor zijn werk veel in het Midden-Oosten, vooral in Dubai. "Als het gaat om eten is de standaard daar erg hoog," zegt hij. Op een gegeven moment raakte Atty daardoor geïnspireerd. Hij besloot samen met zijn compagnon een hummusbar te beginnen.