Recensie
Vegan Junk Food Bar Downtown, Reguliersdwarsstraat 57
Vegan Junk Food Bar Downtown, Reguliersdwarsstraat 57 © Lin Woldendorp

Restaurant Vegan Junk Food Bar Downtown

recensieElke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Vegan Junk Food Bar Downtown.

"Er is zo veel vraag naar restaurants die veganistische ­gerechten serveren, dat een nieuwe zaak niet op zich kon laten wachten," zegt Mireille Sanches (40), marketingmanager van de Vegan Junk Food Bar. Op derde kerstdag opende de vierde vestiging in de stad, Downtown, in de Reguliersdwarsstraat.

Met twee verdiepingen en een verwarmd terras waar je kunt genieten van een vleesloze maaltijd. "Maar we richten ons zeker niet alleen op veganisten," zegt Sanches.

"Bij veganistische gerechten denken mensen al snel aan de ­bekende vleesvervangers.