Recensie
The Stoof Show
The Stoof Show © Tammy van Nerum

Restaurant The Stoof Show

recensieElke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: The Stoof Show.

Schrale kou met een waterig zonnetje: Jero Veldheer (54) van The Stoof Show krijgt het al helemaal warm van dat winterse vooruitzicht. "Ik ben dan ook in de winter geboren," verklaart hij.

Toen bleek dat IJscuypje op het Westergasterrein zocht naar een nieuwe bestemming voor de donkere dagen, sloeg hij zijn slag. Samen met zijn collega van het Italiaanse restaurant Michell Inn, Kwesi Campbell (34), bedacht hij het plan om er ­stoofjes te serveren. 

Perfect, volgens ­Veldheer, want wat gaat er boven de diepe smaak van langzaam ­gegaard vlees?