Recensie
Mama's Keuken
Mama's Keuken © Lin Woldendorp

Restaurant Mama's Keuken

recensieElke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Mama's Keuken.

Bij de naam Mama's Keuken denk je misschien aan stamppot rauwe andijvie en gehaktballen. Toch serveert dit net geopende afhaalrestaurant op de Van Woustraat allesbehalve Nederlandse kost.

De mama waar het hier over gaat is die van eigenaar en kok Eyad Khamis (43). Hij wil met Mama's Keuken het echte Syrische eten naar Nederland brengen, nadat hij twee jaar geleden zelf met zijn vrouw als vluchteling naar Nederland kwam. "Ik heb de passie voor het koken meegekregen van mijn moeder, oma, tante en schoonmoeder.