Recensie
Huisgemaakte saus, bao buns en poké bowls haal je bij broer en zus Nguyens Bowls & Buns in Oud-Zuid.
Huisgemaakte saus, bao buns en poké bowls haal je bij broer en zus Nguyens Bowls & Buns in Oud-Zuid. © Jesper Boot

Restaurant Bowls & Buns

recensieElke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Bowls & Buns.

Anne-Tu Nguyen (38) en haar broer Tuan Nguyen (41) zijn al eigenaren van restaurant Everything on a Stick, waar al het eten op spiesen wordt
geserveerd. Nu hebben broer en zus aan de Hoofddorpweg in Zuid een nieuwe zaak: Bowls & Buns.

Liefkozend noemt Anne-Tu Nguyen haar nieuwe zaak 'Nummer 17', corresponderend met het huisnummer. Bowls & Buns zit al op de Zuidas in foodcourt Market33 en is ook te vinden in faculteiten van de HvA en de UvA.