Recensie
Restaurant 212
Restaurant 212 © Carly Wollaert

Restaurant 212

recensieBij restaurant 212 is de centrale gedachte: de mooiste dingen van het moment, zonder te veel geklier.

"Chic zou ik het niet noemen, het is mooi," zegt Richard van Oostenbrugge (43) over Restaurant 212, zijn nieuwe zaak met partner Thomas Groot (32). Na hun ontmoeting tien jaar geleden bij Envy op de Prinsengracht en nadat ze naam hadden gemaakt bij Bord'Eau, nemen ze nu de volgende stap.

Het restaurant aan de Amstel op - u raadt het al - nummer 212, is de opvolger van Breitner. De mannen hebben hun keuken - letterlijk - geopend; je loopt er direct tegenaan.