Stadsgids Bewaar

Kijk de chefs van Baut op hun vingers in een masterclass

Baut Paradijs in Oost
Baut Paradijs in Oost © Mats van Soolingen

Eet je graag bij restaurant Baut en wil je zulke gerechten zelf op tafel kunnen zetten? De chefs van Baut geven een masterclass.

Masterchef Michiel van der Eerde en chef Dennis Borgmeyer laten zich zondag 19 november op de vingers kijken in de keuken van Baut Paradijs in Oost.

Van der Eerde werkte voorheen bij diverse sterrenrestaurants en begon een paar jaar geleden met zijn eigen restaurant Baut, dat telkens op tijdelijke lokaties zit. Daarnaast opende hij restaurants C en Zuid. Borgmeyer was eerder chef bij Baut Oost.

Deelnemers aan de masterclass kunnen de chefs vragen stellen terwijl ze aan het werk zijn. De chefs maken een 3-gangenlunch die daarna aan de deelnemers wordt geserveerd.

Masterclass Baut, zondag 19 november, 12.00 uur, €30 (vooraf reserveren)

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.