PS Stadsgids Bewaar

Hotel Buiten aan Sloterplas vanaf dinsdag open

Bij Hotel Buiten is het (what's in a name) is het ook buiten aangenaam vertoeven
Bij Hotel Buiten is het (what's in a name) is het ook buiten aangenaam vertoeven © Hotel Buiten

Hotel Buiten is een café-restaurant (géén hotel) en het resultaat van een groep enthousiaste buurtbewoners. Vanaf dinsdag 10 oktober is de zaak aan de Sloterplas in Nieuw-West te bewonderen.

Het restaurant, op de plek van het oude pierenbadje van het Sloterparkbad, werd door een grote groep vrijwilligers in elkaar gezet en het geld kwam bijeen met een grootschalige crowdfundingsactie.

Hotel Buiten serveert gerechten gemaakt van lokale producten en biedt mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een baan.

Eigenlijk zou het restaurant met een feestelijke opening afgelopen zondag 8 oktober de eerste bezoekers verwelkomen. Maar vanwege het overlijden van burgemeester Van der Laan is die feestelijke opening uitgesteld tot zondag 22 oktober. Hotel Buiten is vanaf dinsdag 10 oktober wel te bezoeken voor lunch en diner.

Hotel Buiten
Dinsdag t/m zondag (12.00-00.00 uur)
Th. J. Lammerslaan 3