PS Stadsgids Bewaar

Een maand zonder alcohol en vlees: 'Dat gladde huidje!'

Een maand zonder alcohol en vlees: 'Dat gladde huidje!'
© Suzanne Ranzijn

Paroolredacteur Maarten Moll greep januari aan om niet alleen een maand niet te drinken, maar ook geen vlees te eten. Nee, zelfs geen vis meer - dag haringkar!

Op een dag moest ik in een grote blauwe overall varkens de dood injagen. En ik werd geen vegetariër. Hoe dan? Ik was 19 en ik had geld nodig om op vakantie te gaan. Het enige werk dat het uitzendbureau op korte termijn voor me had, was bij het vleesverwerkingsbedrijf Compaxo in Zevenaar.

De eerste dag, ik hoorde buiten de varkens in de vrachtwagens al krijsen, stond ik bij de ingang van een soort trechter.