Recensie
Het concept: een restaurant met lekker eten en een gezellige sfeer, zoals in de huiskamer van Schutte. Best cliché.
Het concept: een restaurant met lekker eten en een gezellige sfeer, zoals in de huiskamer van Schutte. Best cliché. © Jesper Boot

Café Cliché

recensieElke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Café Cliché.

Sidney Schutte (42) is chef-kok bij tweesterrenrestaurant Librije's Zusje. Daar moeten techniek, smaak en garnering perfect zijn. Thuis kookt hij wat vrijer. Simpele gerechten, althans, dat vindt hij.

Zijn vrienden en vrouw slaan van verbazing steeds weer steil achterover als Schutte ze wat 'simpels' voorschotelt. Daar moest hij wat mee doen, vonden ze. Dus begon hij samen met compagnon Marco Doeleman (46) Café Cliché.

Riante bar
Het concept: een restaurant met lekker eten en een gezellige sfeer, zoals in de huiskamer van Schutte.