Recensie
Café Binnenvisser
Café Binnenvisser © Mats van Soolingen

Café Binnenvisser (7,5)

recensieEen stadskroeg voor de creatieve klasse, dat is Café Binnenvisser. Het eten - met veel groenten - is overwegend prima, met een aardig en betaalbaar dagmenu.

De bruine kroeg verdwijnt uit het straatbeeld: heren die de hele dag aan de toog hangen zijn een zeldzaamheid geworden, en verwende stedelingen verwachten nu méér van hun buurtsoos dan een vaasje Heineken en een blokkie kaas. Kleinschalig gebrouwen, lokaal bier moet het zijn, biodynamische natuurwijn en spannende gerechtjes met voldoende groenten erin.

Café Binnenvisser, dat in de plaats kwam van Café Biljart De Nieuwe Arend, op de Bilderdijkstraat is zo'n etablissement.

Het bedienend personeel bestaat uit louter leuke jongens, die hun vak verstaan en goed weten wat ze aan tafel brengen.