Stadsgids Bewaar

Bierderij Waterland: bier in de achtertuin van Amsterdam

In de enorme ruimte staan picknicktafels en een zithoek. Door de glazen wand zijn de brouwmachines te zien. De festivalcaravan staat in de hoek
In de enorme ruimte staan picknicktafels en een zithoek. Door de glazen wand zijn de brouwmachines te zien. De festivalcaravan staat in de hoek © Tammy van Nerum

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Bierderij Waterland.

Kristian Kieft (51) en Frank Dutman (51) begonnen 3,5 jaar geleden met het brouwen van bier in Kiefts schuur. Al waren er in Amsterdam al lokale bieren, in Waterland was dat nog nieuw.

Op de fiets brachten ze doosjes langs bij slijterijen. Later stonden ze met een caravan op festivals. Nu is hun biermerk Bierderij Waterland in heel Nederland te koop. Hun brouwerij in Utrecht verruilden ze voor een oude drukkerij en loods in de haven van Monnickendam, waar je nu van de biertjes kunt genieten in de zaak of op het terras.