Video

Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage: zo tover je magische gerechten van groenten

Yotam Ottolenghi en Ixta Belfrage vieren in het kookboek Flavour de oneindige mogelijkheden van groenten. Ook laten ze zien hoe je groenten kunt transformeren tot magische gerechten. Ronald Ockhuysen, hoofdredacteur van Het Parool, interviewt Belfrage en Ottolenghi over recepten met groenten en waarom bepaalde combinaties zo goed werken. Intussen koken Belfrage en Ottilenghi recepten uit hun boek en beantwoorden ze vragen van lezers.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden