Aldus

Uitgever van reisvak-bladen start eigen biermerk: ‘Fijn om met de toekomst bezig te zijn’

Travel Media, uitgever van reisvak-bladen, is een eigen biermerk gestart: Voyago, Beers of the World. Eigenaar Tom van Apeldoorn (61) weet meer. 

null Beeld

Er zijn sectoren waarin het beter loopt.

“De abonnementen op vakbladen lopen gelukkig door. Onze journalisten werken zich een slag in de rondte. Maar we worden flink geraakt. We hebben mensen moeten laten gaan en veel moeten annuleren: bijeenkomsten, evenementen, workshops.”

Dus u dacht: we beginnen een eigen biermerk.

“Ja, we waren met onze werknemers aan het brainstormen over alternatieve activiteiten. Iemand zei: het leukste is eigenlijk bierbrouwen. Wij allemaal lachen. Twee dagen later dacht ik: best een goed plan. We zijn in bijna elk land ter wereld geweest. We drinken daar vaak een lokaal biertje, hebben er een verhaal bij, een beleving. Toen zijn we gaan uitzoeken hoe zoiets werkt en vonden we een kleine brouwerij die het bier voor ons wil maken.”

Wat voor bier is het?

“We hebben drie varianten. De Tokyo Tripel, een leuke naam vonden we zelf, is licht bitter, met een vleug gember. De Auckland IPA is gebrouwen met een typische hop uit Nieuw-Zeeland. De Buenos Aires Blond bevat een sprankje maté, de nationale drank van Argentinië. Door de QR-code op de flesjes te scannen, kun je het verhaal over het biertje lezen.”

De lockdown maakt mensen dorstig. Heeft u genoeg bier?

“We hebben een eerste batch van negenduizend biertjes besteld. Je kunt ze kopen via Voyago.nl.”

Als jullie je nog maar op het andere werk kunnen concentreren.

“Ja, het is een flink project. Wie weet waar we over tien jaar staan met ons bier. We beleven er nu veel plezier aan met zijn allen. Het is fijn om weer met de toekomst bezig te zijn.”

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden