Treinrestaurant toert vanaf Amsterdam door Nederland

Een historische trein uit 1962, omgetoverd tot treinrestaurant, rijdt vanaf 21 augustus vanuit Amsterdam iedere zaterdagavond een rondje door de Randstad terwijl gasten dineren. Chef-kok Edwin Soumang van sterrenrestaurant One uit Roermond stelt het menu samen.

De wagon waarin de reizigers dineren. Beeld Panorama Rail Restaurant

Onder de naam Panorama Rail Restaurant rijdt de trein vanaf augustus vanaf Amsterdam naar Haarlem, Den Haag, Rotterdam en Breukelen. In twee wagons, een omgebouwde restauratiewagon en een voormalig eerste klas wagon, kunnen 78 gasten dineren. Sterrenchef Edwin Soumang stelt de menu's samen, die in keukens aan boord van de trein worden bereid.

De trein is een historisch model, ooit in gebruik bij de Trans Europ Express, die vanaf 1957 vanuit Hoek van Holland naar Milaan en Geneve reed. In 1962 kreeg de trein panoramawagons, die nu zijn omgebouwd voor het restaurant. Meerijden met de trein is niet goedkoop: een etentje kost vanaf 125 euro per persoon.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden