PlusNet open

Theesmaken, toppings en poppings bij YoYo! Fresh Tea Bar

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: YoYo! Fresh Tea Bar.

Beeld Nosh Neneh

Thee uit een theezakje, met of zonder suiker erin? Bij YoYo! Fresh Tea Bar hebben ze al jaren heel andere thee op de kaart. “Met thee is minstens net zoveel mogelijk als met ­koffie, misschien wel meer,” zegt YoYo!-oprichter Wing Li (43).

Zo verkoopt de zaak verschillende Bubble Teas (vanaf €3,00), bestaande uit een theesmaak naar keuze, waar je toppings (€0,50), kleurrijke tapiocaballetjes, aan kunt toevoegen. Deze liggen op de bodem van je drankje, zorgen voor een bite in je thee en maken het drankje zo herkenbaar. Om de thee zoeter te maken kun je kiezen voor poppings, waar siroop uitkomt als je ze open bijt.

De winkel in de Ferdinand Bolstraat is de achtste vestiging in Nederland. Waar sommige panden ingericht zijn met tafeltjes, is dit filiaal gericht op afhaal. De herkenbare witte tegels met zwarte teksttegels en de roze accenten zorgen ervoor dat klanten zich niet kunnen vergissen: dit is een YoYo! Fresh Tea Bar.

Li opende vóór YoYo! Tea zijn Koreaanse barbecuerestaurant Seoul Sista in Rotterdam, dat daar inmiddels ook verschillende vestigingen heeft. Na meerdere succesvolle YoYo! Teas in diezelfde stad, week hij uit naar Amsterdam.

De zaak is steeds op zoek naar een combinatie van toeristen en locals. “In ons pand op de Zeedijk trokken we voornamelijk toeristen, hier in De Pijp hopen we op meer lokaal publiek.”

YoYo! Fresh Tea Bar
Ferdinand Bolstraat 63
020 370 9245

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de PS-nieuwsbrief (Stadsgids) van Het Parool.

Ook leuk: volg @pshetparool op Instagram.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden