Bezorgtest

Renzo’s broodjes smaken als Italië, maar meer saus mag

Culinair schrijver Monique van Loon bestelt en bespreekt wekelijks een thuisbezorgmaaltijd. Dit keer van: Renzo’s.

Beeld Monique Van Loon

Waar bestellen we?

Renzo’s op de Van Baerlestraat is al jarenlang een ­begrip in Amsterdam. Bij deze Italiaanse traiteur haal je verse pasta’s, belegde broodjes, tiramisu en meer. Gelukkig bezorgen ze ook. Fijn voor mijn knorrende maag en een intens verlangen naar een broodje kip dino.

Eh, kip dino? Dat moet je even uitleggen.

De ‘dinosaus’ van Renzo’s, waarvan de ingrediënten overigens nergens te vinden zijn, is beroemd in de stad. Deze marinade is tevens los in een potje te koop, mocht je er verslaafd aan raken. Ze marineren hierin onder ­andere kip, rundergehakt en eend om er vervolgens broodjes mee te beleggen.

Tijd om te rijden...

Na 43 minuten – het is dan precies lunchtijd – arriveert de bezorger met een stevige tas met perfect ingepakte bakjes en broodjes. Ik mis servetten, maar alles ziet er zo luxueus uit dat ik ze dat vergeef.

Tijd om te proeven.

Allereerst die kip dino. Ik word er heel blij van dat ze kippendijen gebruiken, deze zijn niet taai te krijgen en door de lichtpittige marinade is het vlees extra lekker. De hoeveelheid is weldadig, net als de rucola en ‘zonnemayo’, een cocktailachtige saus met veel zongedroogde tomaatjes. Het geheel ligt op een gigantische waldkornbol, wat trouwens niet mijn keuze was. Anders dan in de winkel kun je voor de bezorging niet het broodje kiezen. Jammer, bij concurrenten kan dat wel.

Dan broodje twee: vitello tonnato, de klassieker van kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes. Ik krijg het op een grote witte Italiaanse bol. Het geheel is smakelijk, maar net iets te droog; iets meer saus had geholpen. Het broodje gegrilde groenten verrast: de zalvige ­auberginemousse met juist knapperige groenten is een goede combi. 

Elk broodje kost 8,50 euro dat is veel, maar alles is met veel liefde bereid en de porties zijn enorm.

Heb je nog meer besteld?

De salade caprese met buffelmozzarella (€6,50) is vele malen groter dan ik had verwacht. Alle ingrediënten zijn zeer vers en duidelijk van hoge kwaliteit. Tot slot nog iets warms, de lasagne bolognese (€9,50 voor een halve portie). De halve portie meet toch nog 13 bij 15 centimeter; prima voor één persoon. Je raadt het al: ook dit gerecht smaakt top, net zoals je ’m in Italië krijgt.

Kortom: mocht je deze zomer niet naar ‘de laars’ kunnen, dan raad ik je absoluut aan je balkon op te ­kalefateren, een glas Verdicchio in te schenken en wat lekkers bij Renzo’s te bestellen.

Restaurant Renzo’s, Open ma-zo 10.00 tot 20.30 uur, Bestellen via ­Deliveroo en UberEats
Prijs €41,50 voor lasagne, salade ­caprese en drie broodjes
Aanrader Absoluut, dit is Italië op een scooter bij je thuisbezorgd

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden