Plus

Ontbijtklassiekers én alcohol bij tweede The Breakfast Club

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: de tweede vestiging van The Breakfast Club op het Haarlemmerplein.

The Breakfast ClubBeeld Roy Del Vecchio

De eerste The Breakfast Club opende anderhalf jaar geleden in de Bellamystraat in West. Het all day breakfast-concept sloeg aan en nu is er een tweede vestiging op het Haarlemmerplein.

Mede-eigenaar Tim van Dijk (36) zegt: "De locatie bij De Hallen liep supergoed, maar er was één ding dat we misten: de mogelijkheid om een drankje bij het eten te serveren, bijvoorbeeld een mimosa of een glaasje prosecco. Daar hadden we geen vergunning voor. Op de tweede locatie wel."

Op de kaart staan ontbijtklassiekers, maar ook een ribeye steak (€17,50) en pierogi's (Poolse ­dumplings, €5,50) en natuurlijk ook de buttermilk pancakes (€10), die zo'n beetje het handelsmerk van de ontbijtclub zijn geworden.

The Breakfast Club

Haarlemmerplein 31
020-6242238

Toevoeging in de buurt
In het nieuwe pand, voorheen een bruine kroeg, hangt een Scandinavisch sfeertje: veel licht eikenhout, witte muren, pasteltinten, zithoekjes en een terras met picknicktafels.

"Ik zat toevallig op een terrasje op het Haarlemmerplein en raakte aan de praat met de eigenaar van het café. Die bleek ook de eigenaar te zijn van de bruine kroeg daar tegenover. Ik vind het ook heel belangrijk om wat toe te voegen aan een buurt. Hier zaten bijvoorbeeld heel veel leuke koffietentjes, maar nog niet een echte ontbijtspot. Het leek ons daarom een goed idee om hier een tweede locatie te beginnen," aldus Van Dijk.

Ken jij een nieuw tentje? Vertel het ons en stuur een mailtje naar open@parool.nl.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden