One-day wijnbar ter nagedachtenis aan vinoloog Lotte Wolf

Ter herinnering aan Lotte Wolf, de Amsterdamse vinoloog die een jaar geleden overleed, opent 6 oktober de one-day wijnbar Weinerei Wolf. De dag erna is uitgeroepen tot Lotte Wolf Dag. 

De bekende sommelier en wijnmaker Lotte Wolf overleed in 2018 op 32-jarige leeftijd. Beeld Jan van Breda

Een eigen wijnbar starten was de droom van Lotte Wolf. Een droom die nooit in vervulling is gegaan, omdat zij een jaar geleden plotseling kwam te overlijden op 32-jarige leeftijd. In Weinerei Wolf zullen wijnen worden geschonken die Lotte Wolf onder haar naam maakte. 

De wijnbar is een weinerei naar Berlijns model; een zogenaamde wohnzimmerbar waar de gasten bij de entree een glas wijn ontvangen. Hiervoor betalen zij enkele euro’s borg en bij het weggaan mag een zelfgekozen bedrag worden afgerekend. De opbrengsten gaan naar de WineWolf Foundation. 

De wijnbar in Sofitel Legend The Grand Amsterdam is geopend op zondag 6 en maandag 7 oktober van 16 tot 21.30 uur. In The Grand was Wolf de laatste jaren werkzaam was wine-director. 

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden