Aldus

Januari: buitengewoon veel vraag naar alcoholvrije drank

Dry january is maandag officieel voorbij. Een stormloop op alcohol? Rob Sterk (54) van de gelijknamige avondwinkel denkt van niet.

null Beeld Shutterstock
Beeld Shutterstock

Werd in de maand januari merkbaar minder alcohol verkocht?

“Het is moeilijk te zeggen of het echt door goede voornemens komt. We hebben ook te maken met een avondklok en mogen na acht uur geen alcohol meer verkopen. Onze winkel bestaat voor 60 procent uit drank, dus dat merk je wel.”

Hoe zit dat dan met alcoholvrij?

“Daar was in januari buitengewoon veel vraag naar. Mensen zijn toch heel nieuwsgierig en grepen nu de kans om iets nieuws en geks uit te proberen. Er zijn een hoop mooie alcoholvrije bieren op de markt, maar je hebt ook alcoholvrije champagnes, wijntjes, gin, zelfs alcoholvrije vermout. Ik raad mijn klanten wel altijd aan om daar thuis nog wel wat mee te doen. Lekker een beetje gember erin, sinaasappeltje erbij, kaneel. Juist de combinatie maakt een alcoholvrij drankje spectaculair.”

Probeert u mensen soms aan alcoholvrij te krijgen?

“Dat niet, maar het is wel leuk om mensen te verrassen.”

Heeft u het zelf droog gehouden?

“Nee, dat is niet te doen. Ik moet alles voorproeven wat we binnenkrijgen.”

Buiten uw winkel hangt een bord: ‘Na 20:00 geen alcoholverkoop, ook niet aan u!!’

“Er zijn altijd mensen die het na achten nog even proberen. Die zeggen dan: ‘Maar Rob, je ként me toch? Ik kom hier al jaren.’ Regels zijn regels, hè.”

Dus u verwacht geen lange rij voor de deur?

“Ik denk dat mensen die de hele maand januari niet hebben gedronken veel discipline hebben. Die gaan vandaag niet opeens los omdat het mag. Al heb ik wel een mooie fles champagne van 3300 euro staan.”

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden