PlusNet open

IJburg heeft er met The Livingroom een nieuwe huiskamer bij

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: The Livingroom

Brasserie/Bar The Livingroom, IJburglaan 500Beeld Nosh Neneh

In The Livingroom – de naam zegt het al – is het belangrijk dat gasten zich thuisvoelen. Door de ligging aan het water is de brasserie een oase van rust. Je kunt er de hele dag terecht voor ontbijt, lunch en diner.

Het werken in de horeca is de eigenaren, broer en zus Amir Rouzbeh (40) en Mahgol Abee-Rouzbeh (36), niet vreemd: ze komen uit een echt ondernemersgezin. De familie Rouzbeh vluchtte in 1988 vanuit Iran naar Nederland, hopend op een betere toekomst voor hun kinderen. In Amsterdam heeft de familie verschillende ondernemingen gehad: een eetcafé in een zijstraat van de Overtoom, een Perzisch restaurant, een café in de Gravenstraat en Grand Café Ovidius in Magna Plaza. “We zijn echt van nul gekomen, maar door het harde werken staan we waar we nu staan,” zegt Amir.

In de serre van de brasserie kijk je uit op het water. “Het allermooiste is de zonsondergang aan het eind van de dag. De zon gaat onder aan de kant van het water, daar kijk je perfect op uit,” zegt Mahgol.

In de avond staan er gerechten als melanzane (€17) en geroosterde maiskip (€20) op het menu. “Alle

producten zijn vers en huisgemaakt. Onze vlees- en visgerechten komen allemaal uit de houtskooloven.”

Mahgol en Amir staan er niet alleen voor, want hun ouders werken nog elke dag mee in The Livingroom. Mahgol: “Familie is het allerbelangrijkste. We doen het, wederom, echt met zijn allen.”

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl.

The Livingroom

IJburglaan 500
thelivingroom.amsterdam

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden