Herfstbock

Er gaat niets boven een herfstig bockbiertje en een paar lekkere bitterballen. Foto ANP Beeld
Er gaat niets boven een herfstig bockbiertje en een paar lekkere bitterballen. Foto ANP

Voor de liefhebbers van een stevig biertje is het seizoen van de bockbiertjes iets om naar uit te kijken. De herfst brengt altijd een donkere variant op de markt: de herfstbock. Het van oorsprong Duitse bockbier is populair bij grote en kleine brouwerijen. Met een alcoholprecentage van ongeveer 6,5% zijn bokbieren een mooie afwisseling op andere donkere bieren. Het lekkerste bockbiertje volgens fijnproevers is bekend, in Amsterdam kan de gewone fan het weekend van 29 tot en met 31 oktober drinken en proeven.

Zaterdag 23 oktober kwamen 130 fijnproevers bijeen in Den Bosch om 41 soorten bockbieren te proeven. Na veel discussies, voorrondes, halve finales en uiteindelijk een finale heeft de La Trappe Bock het lekkerste bockbiertje gebrouwen. Dit biertje (7% alcohol) is de enige Trappistenbock in Nederland en wordt onder toeziend oog va monniken op ambachtelijk wijze gebrouwen. De trappistenvariant heeft een dieprode kleur en heeft een volle smaak met een licht bittere afdronk.

Naast Trappistenbock zijn er ook de bockbiere die makkelijker te verkrijgen zijn: de Grand Prestige van Hertog Jan, Grolsch' Herfstbok of de speciaal voor Nederland gebrouwen La Chouffe Bok.

In Amsterdam kunnen bezoekers op 29, 30 en 31 oktober verschillende bockbieren proeven op het PINT bockbierfestival in de Beurs van Berlage. Met meer dan vijftig soorten bier kunnen liefhebbers hun hart ophalen. (HET PAROOL)

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden