PlusNet Open

Golden Thali laat je proeven van de Nepalese cultuur

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Golden Thali.

Golden Thali, Olympiaplein 118.Beeld Nina de Laat

Naast de voetbalvelden van het Olympiaplein vind je Golden Thali, een pas geopend Indiaas-Nepalees restaurant. Bij binnenkomst word je begroet met een vriendelijk ‘Namaste’ dat op een bordje boven de bar hangt.

Manager Laxmi Poudyal (34) vertelt dat haar man, eigenaar Hiranya Ojha (41), er altijd van droomde een restaurant te openen. “Hij wil de cultuur van Nepal aan Nederland laten zien.” Aan de muur hangt een levensgroot schilderij waarop een Nepalese vrouw buiten aan het koken is, omringd door de bergen van Nepal.

“Hier kunnen mensen kennis­maken met Nepalees eten, wat nog niet zo bekend is in Nederland. Maar voor mensen die liever iets eten wat ze al kennen, hebben we ook Indiaas.” Klassiekers als kip tandoori (€14,50) of butter chicken (€16,50) bijvoorbeeld.

De specialiteit van het restaurant is, niet geheel verrassend, het typisch Nepalese gerecht thali (€15,50). Dat is een selectie van gerechtjes geserveerd op een metalen, goudkleurige ronde plaat. “In onze cultuur is het gebruikelijk om dat aan gasten te geven.”

Eet je thali, dan hoor je ook uit traditionele, goudkleurige glazen te drinken. De glazen van Golden Thali zijn nog van Poudyals grootouders geweest. In Nepal worden oude gebruiken steeds schaarser, vertelt Poudyal. Daarom brengen zij die nu naar Amsterdam.

Golden Thali

Olympiaplein 118
020 6712255

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden