Fairtrade Restaurant Week van start

De Fairtraide Restaurant Week is van 25 tot en met 31 oktober. Dit is geen deelnemend restaurant. Foto ANP Beeld
De Fairtraide Restaurant Week is van 25 tot en met 31 oktober. Dit is geen deelnemend restaurant. Foto ANP

AMSTERDAM -De Fairtraide Restaurant Week is in het hele land in volle gang, waaronder in vijftien Amsterdamse restaurants. Van 25 tot en met 30 oktober organiseert de culinaire gids Puur! uit eten samen met Stichting Max Havelaar dit alternatief op de gewone restaurantweek. Uitgangspunt van de organisatoren is dat uit eten gaan nog verser, duurzamer en eerlijker kan.

Tijdens deze week combineren restaurants fairtrade producten met bijvoorbeeld vis uit het seizoen. Ook probeert men zo veel mogelijk ingrediënten uit de eigen streek te halen.

Ieder deelnemend restaurant stelt een fairtraide menu samen die past binnen de eigen keuken.

Reserveren kan via www.fairtraiderestaurantweek.nl. (HET PAROOL)

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden