PlusBezorgtest

De roti van Aarti 2 is perfect in balans

De bestelling bij Aarti 2.Beeld Monique Van Loon

Culinair schrijver Monique van Loon bestelt en bespreekt een thuisbezorgmaaltijd. Dit keer: Aarti 2.

Waar hebben we zin in?

Ik laat graag eten bezorgen, ook als ik het niet recenseer voor de krant. Niet omdat ik te lui ben om te koken, maar omdat ik graag dingen proef die ik zelf nooit zo goed uit mijn keuken zou kunnen toveren. Neem saotosoep: ik zou er niet eens aan durven beginnen.

Klinkt logisch. En waar vind je die dan?

Ik heb de afgelopen jaren al op talloze plekken saoto besteld, maar vandaag valt de keuze op een restaurant dat ik nog niet kende: Aarti 2 op de Tweede Hugo de Grootstraat. Een klassieke Surinamer met roti, pom en broodjes bakkeljauw op de (gigantisch uitgebreide) kaart. En die saoto­soep natuurlijk.

Rijden maar!

Na ongeveer een uurtje wordt mijn avondmaal bezorgd. Verpakt in een ruime hoeveelheid plastic en aluminiumfolie, maar dat heeft wel geresulteerd in heel warme gerechten. Ik wil meer proeven dan alleen soep, dus heb ik een rotiliefhebber uitgenodigd als gezelschap.

Maar eerst het gerecht waar ik zo naar hunker. De saoto van Aarti 2 (€5,95) is alles waar ik op hoopte. Een kruidige bouillon, gul gevuld met donker kippenvlees, een netjes hardgekookt ei, kraakverse taugé, zachte rijst en lekker veel kentang-sticks, die zoute ‘minifrietjes’. Het zakje droppige ketjap is om verliefd op te worden. Ik weet niet hoe het komt, maar die smaakt beter dan bij menig concurrent. Het enige ‘nadeel’ is dat deze hartverwarmende soep er maar in één maat is. Niet erg, volgende keer bestel ik gewoon twee porties.

Enne, hoe bevalt de roti?

De eerlijkheid gebiedt me te zeggen dat ik zelf nooit zo’n rotifan ben geweest. Sorry. Ik vind de rotiplaat vaak te droog, de aardappels saai en de andere vulling te overdadig gekruid. Maar wat blijkt: de roti van Aarti 2 is zo smakelijk dat ik het bord het liefst uit de handen van mijn mede-eter zou houden. De roti met hete kipfilet (€10,50) is ­pittig, maar perfect in balans, met mooi gegaarde groenten. De hartige pannenkoek is zacht, warm en niet zo dun en ­korrelig als ik vaak bij anderen zie. Een rotilover? Ik? Het kan verkeren.

Je proefde vast nog meer…

Ik val in herhaling, want ook de rest is steengoed. De vegetarische bara (€6,50) is een gigantisch fluffy exemplaar, gevuld met tofu, tempé, aubergine en pompoen. Hartig met een zoet randje: een echte door­eter.

De kipsaté (€5,95 voor drie stokjes) had wat malser gekund, maar o, wat is die ­pindasaus smakelijk. Die zit ook gul over de bakabana (€2,75), die tussen zacht en krokant in is. Yep, ik heb m’n nieuwe favoriete Surinamer in Amsterdam ontdekt.

Op deze pagina vind je alle afleveringen van bezorgmaaltijden getest.

Aarti 2

Open ma-zo 11.10 tot 22.10 uur
Bestellen via UberEats en Thuisbezorgd
Prijs €31,65 voor soep, roti, bara, baka­bana en kipsaté
Aanrader Ja!

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden