Proefwerk

De best beoordeelde restaurants in De Pijp

Leuk hoor, de Rollende Keukens, maar wat als je gewoon rustig in een restaurant wil zitten? In De Pijp bijvoorbeeld. Deze restaurants werden het afgelopen jaar door Paroolrecensent Hiske Versprille het beste beoordeeld.

De oesterman van Brut de Mer. Beeld Rink Hof

Le Hollandais (9-)
Le Hollandais aan de Amstel is volstrekt zichzelf op een rustige, zorgvuldige manier. Zelfverzekerd zonder tralala, serieus zorgvuldig maar lichtvoetig, en eigengereid, maar onomwonden gastvrij. Een erg goede plek om eens alleen te gaan eten. Of met iemand anders, natuurlijk.

Brut de Mer (8)
Prima producten, goed bereid: visbar Brut de Mer is een beetje een ballentent, maar wel één om vaak en graag naar terug te keren.

À la Ferme (8+)
Bij À la Ferme, het vrij onopvallende, maar knap ingerichte zaakje in De Pijp met onberispelijk gedekte tafels wordt genereus en zorgvuldig Frans gekookt met plezier. Dat is fijn eten.

De Japanner
(8-)
De Japanner is een knettersympathiek barretje, met tot diep in de nacht Amsterdamse en Japanse dranken en kleine, kraakverse gerechten. En de echte Amsterdams-nonchalante kroegsushi: die is charmant.

Saravanaa Bhavan
(8,5)
De verkwikkende vegetarische Zuid-Indiase keuken is vrijwel onbekend in Amsterdam. Tot de komst van Saravanaa Bhavan, een absolute aanwinst voor de stad en ontzettend verslavend.

Hiske Versprille Beeld Linda Stulic

Bekijk op de kaart alle recent in de buurt beoordeelde restaurants door Paroolrecensent Hiske Versprille. Alle edities van Proefwerk staan hier.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden