PlusNet open

Borrelen, werken, dineren: het kan allemaal bij Sweet Jane op de Jan Eef

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze rubriek Net open lees je erover. Vandaag: Sweet Jane.

Eigenaar Waldy Brewster: ‘Ik wil dat mensen hier binnenkomen en denken: hier voel ik me welkom.’ Beeld Nina Schollaardt
Eigenaar Waldy Brewster: ‘Ik wil dat mensen hier binnenkomen en denken: hier voel ik me welkom.’Beeld Nina Schollaardt

Sweet Jane op de Jan Evertsenstraat lijkt uit twee losse stukken te bestaan. Op de hoek zit het koffiegedeelte: een paar tafeltjes en stoeltjes omringen een kleine bar waar je koffie en zoetigheden haalt. Maar wie verder kijkt, ziet de grote ruimte ernaast. Dat is het gedeelte voor avondeten en borrelen, maar ook een plek waar je overdag met je laptop kunt ­werken.

Eigenaar Waldy Brewster (58) wil vooral dat Sweet Jane een plek voor iedereen is. “Alles kan hier. Gewoon even een drankje aan de bar drinken, werken op je laptop of gezellig avondeten. Het is een mix van alles.”

Ook de menukaart en het interieur zijn een mix. Brewster heeft veel van Marktplaats gehaald, zoals een stel oude kerkbanken uit Terneuzen. De vloer doet met een combinatie van donkere en gekleurde vlakken juist wat moderner aan.

Op de menukaart vind je een verzameling kleinere gerechten uit verschillende Aziatische keukens. Zo bestel je bij Sweet Jane een aantal bordjes om te delen met je tafelgenoten, bijvoorbeeld de in Japanse stijl gebakken oesters (€8,50). Ook staat er veel vega(n) op de kaart, zoals de japchae: koude, zoete aardappelnoedels uit de Koreaanse keuken.

Voor Brewster moet Sweet Jane vooral laagdrempelig zijn. “Ik wil dat mensen hier binnenkomen en denken: wat een fijne plek, hier voel ik me welkom.”

Sweet Jane

Jan Evertsenstraat 11

Tips? open@parool.nl.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden