Plus Net Open

Bij The 5th is de buurt ook welkom om te chillen of iets te eten

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: The 5th.

The 5th, Timorplein 21 Beeld Jakob van Vliet

Het voormalige schoolgebouw van de Derde Ambachtsschool is al jaren voor een groot deel in gebruik bij hostelbedrijf Stayokay. Onlangs is het bedrijf begonnen met het opknappen van de 22 panden. Het nieuwe horecaconcept: The 5th.

Bij binnenkomst zie je de klassieke trap die nog uit de tijd van de ambachtsschool komt. Het restaurant heeft invloeden van het stadsdeel in de muren verwerkt, er zijn doeken met oosterse printen – het ligt ten slotte midden in de Indische buurt – en grote kamerplanten zorgen voor groen. 

Er zijn loungeplekken waar gasten maar ook mensen uit de buurt welkom zijn om te chillen of te studeren. Wie iets actiefs wil doen, kan bijvoorbeeld een potje tafelvoetballen. Ook worden er regelmatig filmavondjes gehouden, en er is een pubquiz waar iedereen aan kan meedoen.

Buren

Hostelmanager Hermen Nijhuis (36) vertelt dat het idee van zijn collega’s in Utrecht kwam: “Stayokay staat daar al langer bekend onder mensen uit de buurt die er komen om te relaxen, een drankje te doen, te werken of te studeren.” Er komen nu voornamelijk gasten van het hostel, vertelt Nijhuis, maar ook de buurt is welkom. “We hopen dat de buren gezellig een kijkje komen nemen op ons open terras.”

Op het menu staat een hamburger met friet (€15,00), maar ook een ‘spicy cauliflower’ geserveerd met pita en hummus, harissayoghurt en pesto. (€12,50). Een simpele kaart, maar wel voor ieder wat wils. 

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl

The 5th

Timorplein 21
020 7517878
the5th.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de PS-nieuwsbrief (uit) van Het Parool.

Ook leuk: volg @pshetparool op Instagram.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden