PlusBezorgtest

Bij Teds bestel je het ideale ontbijt voor zondagochtend

De luie zondagbrunch van TedsBeeld Monique Van Loon

Culinair schrijver Monique van Loon bestelt en bespreekt tijdens de thuisquarantaine een thuisbezorgmaaltijd. Dit keer van: Teds.

Waar bestellen we?

Teds is een ‘all day brunch’-zaak aan de Bosboom Toussaintstraat in Oud- West. Inmiddels zijn er ook vestigingen in Utrecht, Den Haag en Haarlem. Fijn voor uitslapers, luiwammesen en nachtbrakers: ze bezorgen ook aan huis.

Wat biedt het menu?

De kaart is uitgebreid, met alles wat je brunchende hart begeert. Van eiergerechten en dik belegde baguettes tot salades en zoete ontbijtjes, zoals wentelteefjes van briochebrood. Alles klinkt overdadig, een beetje alsof je in de Lower East Side van Manhattan op zondagochtend uitvoerig gaat brunchen. Denk: roomboter, bacon, ahornsiroop, hollandaisesaus. Kortom: een menu waar ik vrolijk van word.

Oja, er is ook een flink aantal drankjes, maar helaas zijn beide (aantrekkelijk klinkende) smoothies uitverkocht. Kleine domper.

Rijden maar!

Na ongeveer veertig minuten belt de bezorger aan. Alles is netjes verpakt in duurzame, ronde schaaltjes. Ik heb drie brunchgerechten gekozen, en nu ik mijn bestelling zie, ben ik blij dat ik de hele zondag heb om te eten én uit te buiken.

Ik begin met de eggs benedict (€9), mijn favoriet. Slim van ze om alle onderdelen los te in te pakken: zo doorstaat alles de fietstocht heelhuids. Nog slimmer misschien is de keuze voor een croissant als basis. Origineel! Dat is vaak mijn enige minpunt bij andere restaurants die dit iconische gerecht op de kaart hebben. De ‘English muffin’ die van oudsher bij de Benedict hoort, is vaak best… saai.

Zo niet bij Teds. De croissant is groot, kraakvers en flaky. Van de lekkere ham had ik misschien een extra plakje gewild en ook de hollandaisesaus is zó goed dat er wat meer bij had gemogen. Maar alles bij elkaar is dit het ideale zondagochtend-ontbijt. Knap dat de ­gepocheerde eitjes nog een perfecte lopende dooier hebben.

De croissant is groot, kraakvers en flaky. Beeld Monique Van Loon

Dat begint goed.

Zeker. Ook de breakfast burrito (€9,50) kan me bekoren. Een bloemtortilla gevuld met roerei, spek en tomatensalsa. De losse dips – guacamole en zure room – zijn prima, maar onnodig; de wrap is al zó romig van zichzelf. Laat je trouwens niet voor de gek houden door het ‘normaal’ ogende formaat: dit is een extreem vullend gerecht.

Best machtig dus.

Zeg dat wel. De club sandwich (€12,75) komt met cheese onion-chips (leuk!) en is gevuld met kip, bacon, sla, tomaat, augurk, plakjes hardgekookt ei, kaas en Zaanse mayonaise. Royaal gevuld, met naar verhouding tamelijk veel kaas en ei. Mijn enige opmerking is dat ik het stevige volkorenbrood liever had ingeruild voor een zachter wit zuurdesem. Als we dan toch op de decadente toer zijn…

Teds

Open ma-zo 10.30 tot 15.45 uur (op dinsdag gesloten)

Bestellen via UberEats, Deliveroo en Thuisbezorgd

Prijs €31,25 voor drie gerechten

Aanrader Ja, met name de eggs benedict en de burrito

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden