Plus Net Open

Bij Rum Barrel West serveren ze meer dan 150 soorten rum

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Rum Barrel West.

Beeld Jakob Van Vliet

De baco en de mojito kennen de meeste Nederlanders wel, maar daar stopt de rumkennis vaak. Terwijl rum veel meer is dan alleen dat, als je het aan Erik de Jong (33) en Balthazar Breij (33) vraagt, de eigenaren van Rum Barrel West.

In de Caribisch ogende bar serveren ze meer dan 150 soorten rum. “De grote merken zijn wel bekend, maar er is veel meer. We willen mensen graag aan rum voorstellen,” zegt De Jong. Sinds een paar jaar hebben ze een goedlopende vestiging aan de Javastraat, dus nu is het tijd om ook de mensen in West kennis te laten maken met rum.

Omdat rum relatief onbekend is, geven de heren persoonlijke begeleiding bij het bestellen. Er worden proeverijen gehouden (vanaf €15) en de barman geeft advies welke rum bij je past. Mocht je dat nog iets te heftig vinden, dan hebben ze ook genoeg cocktails. De klassieke mojito (€9) bijvoorbeeld, of de zombie (€23,50), met vier verschillende soorten rum.

Bij rum denken mensen snel aan de Cariben en dat is dan ook waar je je waant als je Rum Barrel binnenstapt. Tropische muziek op de achtergrond, licht houten meubels die niet zouden misstaan op een wit zandstrand en hanglampen gemaakt van oude rumflessen.

“We willen de ervaring van het Ca­ribisch gebied delen met de gast, ze het gevoel geven dat ze op een minivakantie zijn,” zegt Breij, die gasten bij binnenkomst enthousiast begroet met ‘aloha!’ 

Rum Barrel West

Spaarndammerstraat 17
06 38 38 20 52

Alle nieuwe hotspots van Amsterdam.

Tips? open@parool.nl.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden