Plus Net open

Bij Pompet Chalet in het Noorderpark ben je op miniskivakantie

Pompet Chalet. Beeld Jakob Van Vliet

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Pompet Chalet.

Het zonnige terras, de jeu de boules en het zomerse Franse menu van Pompet hebben plaatsgemaakt voor een wintereditie: Pompet Chalet. Het restaurant in het Noorderpark is omgetoverd tot wintersportchalet.

Zitten naast een knisperend vuur met een glas glühwein in de hand, wat wil je nog meer op een koude winteravond? In de boshut van Pompet vergeet je dat je in Amsterdam bent. Aan de houten muren hangen ski’s, geweien en kerstverlichting.

“Het past perfect bij de setting van het park. Je kunt hier heerlijk warm zitten terwijl je kijkt naar de sneeuw of regen buiten,” zegt chef-kok en mede-eigenaar Bart van Boekel (38). “Het voelt als een miniskivakantie in Amsterdam.”

Dat gevoel wordt versterkt door een menu met après-skigerechten als wienerschnitzel (€17), tartiflette (€15) en kaiserschmarrn (€6,50). De specialiteit van het restaurant is de kaasfondue (€16,50).

Er zijn bij Pompet Chalet ook veel winterse activiteiten te beleven. Zo staat in de hoek van het restaurant een kast met bordspellen en voor wat extra gezelligheid organiseert het restaurant zo nu en dan muziek- en bingoavonden. “We hopen dat het deze winter eens flink gaat sneeuwen en vriezen. We willen van de heuvels in het park een rodelbaan maken, en onze jeu-de-boulesbaan omtoveren tot een curlingschaatsbaan,” zegt Van Boekel.

Bij de bar kun je daarna terecht voor glühwein, Jägerthee en warme cider.

Pompet Chalet
Floraparkweg 1

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden