Beste chef ter wereld komt koken in het Rijks
Chef Mauro Colagreco van het Franse driesterrenrestaurant Mirazur gaat koken in Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum. Dinsdag werd hij uitgeroepen tot beste chef van de wereld.
Mauro Colagreco gaat samen met Joris Bijdendijk, de vaste chef in het Rijks, een lunch en diner bereiden. De datum van het evenement wordt later bekendgemaakt op het Instagramaccount van het Rijks.
Restaurant Mirazur werd dit jaar verkozen tot beste restaurant in The World’s 50 Best Restaurants Awards. De Italiaans-Argentijnse Colagreco is de eigenaar van Mirazur, gelegen in Menton aan de Côte D’Azur.
Eerdere chefs
Het is niet de eerste keer dat het Rijks internationale gastchefs uitnodigt. Eerder stonden in de keuken onder andere Kamilla Seidler, Tim Raue en Yotam Ottolenghi, bekend van zijn populaire kookboeken en goed voor rijen tot op het Rokin.
Colagreco is de dertigste - en laatste - chef die Joris Bijdendijk uitnodigt in het Rijks. Na vijf jaar gaat het restaurant nieuwe evenementen organiseren.
