Lijstje

5x pompoen voor de herfst

Van pokébowl tot tosti: elke week vijf goede adresjes voor specifieke culinaire verlangens. Deze week: 5x pompoen.

pompoen Beeld -

Troost in een kom

Met alle regen en wind is het niet altijd even makkelijk om de herfst door te komen. Gelukkig zijn er verschillende remedies tegen de kou, waaronder deze oude bekende die elk jaar weer aanklopt: pompoen in de vorm van warme, kruidige soep. Bij Soup en Zo is de troostende maaltijd deze periode in elke vestiging te krijgen. Er zijn vier varianten: pompoensoep met komijn; met munt en basilicum; met limoen, gember en kokos; met Thaise groene curry.

Soup en Zo, meerdere locaties

Stapels herfst

Bij The Breakfast Club Amsterdam kun je, zoals de naam al doet vermoeden, de hele dag ontbijten. De specialiteit deze herfst bestaat uit boekweit-pompoenpannenkoeken, met mascarpone en een saus van bosbessen. Let op: het aanbod verschilt per winkel, deze pannenkoeken zijn alleen te koop bij de vestiging bij het Bellamyplein. Neem de tijd en bestel er een krui­dige chai latte bij, en ga dan vooral even bij het raam zitten om naar de regen te kijken.

The Breakfast Club, Bellamystraat 2-H

Onverwachte vrienden

Misschien klinkt de combinatie van kroket met pompoen vreemd, maar u kunt er vanuit gaan dat de oprichters van Wilde Kroketten – die een ongekend breed assortiment hebben – weten waar ze het over hebben. In de variant met pompoen zit verder Japanse curry en stukjes pinda, in combinatie met een grannysmith- mierikswortelsaus. Het restaurant geeft zelfs tips voor bijpassende bieren: u bent deze herfst helemaal onder de pannen.

Wilde Kroketten, Danzigerkade 27

Rollend de regen door

Dat Waterkant in de zomer een fijne plek is, weet heel Amsterdam: het terras loopt dan over van de mensen. Maar ook met de regen is het er goed toeven. Negeer het Nederlandse weer en eet gewoon Surinaams: de rotirol met pompoen, aubergine, masala-aardappel en kousenband doet al je zorgen vergeten. Het gerecht wordt geserveerd met pompoenjus, ei, zuur en tomaten­sambal. Als je dan nog zin hebt in zoet, is er ook nog pompoencake.

Waterkant Amsterdam, Marnixstraat 246

Meer zoete trek

Nog meer zin in zoet? In La Place kan de herfstlief­hebber nu versgebakken pompoentaart met krokante bodem eten. Tot en met 11 november betaalt u 3 euro voor de taart in combinatie met een warme drank, om even heerlijk bij te komen op een druilerige ochtend. Niet alle vestigingen doen mee, even opletten dus.

La Place, meerdere vestigingen

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden