Lijstje

5x Hier haal je de lekkerste zoetigheid voor het Suikerfeest

Van pokébowl tot tosti: elke week vijf goede adresjes voor specifieke culinaire verlangens. Deze week: lekkers voor het Suikerfeest.

Marokkaanse koekjes Beeld Shutterstock

Bahya

Traiteur Bahya wordt geleid door twee zussen: het is een traditionele Marokkaanse keuken waar van alles te koop is. Tijdens Suikerfeest zijn ze gesloten, maar een dag later staat voor de buurt een gratis kopje Marokkaans muntthee klaar, met Marokkaanse koekjes op basis van amandelen, pistache of honing. Een dag voor het Suikerfeest kan iedereen langskomen om olijven, noten-dadeltaart en tajine te kopen. Iets nieuws proberen? Vraag dan naar briwat, een typisch Marokkaanse kippastei (€2,95).
Roelof Hartstraat 66, bahya.nl

Şerifoğlu Café & Patisserie

De winkel is een begrip geworden in Slotermeer. Of ­eigenlijk Nieuw-West. Nee, in heel Amsterdam. Bekende Nederlanders als Hakim Ziyech, Mick Harren en Ali B. zijn geweest om hier hun baklava te kopen, maar ook andere Amsterdammers rijden speciaal naar Slotermeer om voor het ruime assortiment baklava’s, waar­onder de hadise, gemaakt van deeg, mascarponeroom, pistache en suikersiroop. Uniek in Amsterdam, zegt de directeur. Tijdens het Suikerfeest zal een verrassingsontbijtje op het menu staan, uiteraard met Turkse specialiteiten. Gratis voor kinderen tot zes jaar, voor kinderen tussen zes en twaalf is het 6,50 euro en voor iedereen boven de twaalf kost het 12,50 euro.
Slotermeerlaan 115, serifoglu.nl

Parsa Restaurant

De kaart passen ze er niet op aan, maar twintig procent korting op de hele rekening geven ze wel tijdens Suikerfeest. Bij restaurant Parsa worden Iraanse gerechten volgens Perzische traditie bereid. Zo zijn fessendjan (kip), ghorme sabzi (lams) en mirza ghasemi (vegetarisch) gerechten die liefhebbers heerlijk in de oren klinken. En wie nog nooit ijs met saffraan heeft geprobeerd: grijp je kans. Of Faloedeh: ijs van zetmeel, rozenwater en suiker.
De Clercqstraat 2, parsarestaurant.nl

Boulangerie Marrakech

Wie naar de Facebookpagina van deze bakkerij gaat, ziet het ene na het andere lekkere gebakje voorbij komen. Niet alleen lekkernijen uit Marokko, maar ook oer-Hollandse tompoucen en appeltaart worden hier bereid. De voorbereidingen voor het Suikerfeest zijn al ruim een week aan de gang, zoals het inpakken van de Marokkaanse koekjes voor de verkoop. Die zijn hand­gemaakt, zegt de eigenaar; de amandelen worden door Boulangerie Marrakech gekookt, gemalen en verder verwerkt, bijvoorbeeld voor de traditionele ghriba bahlakoekjes (€16 per kilo). De pannenkoeken kunnen ook worden meegenomen.
Tussen Meer 75

Restaurant Mesken

Mesken omschrijft zichzelf als ‘gezellig Turks restaurant’. Het is een klassieker voor Amsterdammers, want sinds 1993 genieten mensen hier van de traditionele Turkse keuken. Tijdens het Suikerfeest biedt Mesken een onbeperkt lopend buffet, met meer dan twintig gerechten. Er zijn onder andere mezzes, grillgerechten, shoarma, soep en tapas. Kosten? Vijftien euro, zonder de drankjes. Reserveer op tijd.
Sumatrastraat 35-37, restaurantmesken.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden