Opinie Bewaar

Het ketogeen dieet: hoop of hype?

Het ketogeen dieet: hoop of hype?
© Sanne Zurne

Vasten om te genezen: de 'vader' van de Westerse geneeskunde Hippocrates raadde het al aan. Nu is het ketogeen - extreem koolhydraatarm - dieet populair. Is het lichaam er echt bij gebaat?

Het is op z'n minst een hype te noemen: het ­ketogeen dieet slaat aan onder mensen die snel gewicht willen verliezen. Wie kiest voor een ­ketogeen dieet, een 'wonderdieet', eet extreem weinig koolhydraten, die zitten in zetmeelrijke producten als granen, brood, pasta en aardappelen en in producten met suiker.

Vaak gaat het om minder dan 20 gram koolhydraten per dag. Het dieet schrijft ook weinig eiwitten voor.