PlusNet Open

Winkel Aardbei Amsterdam

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Aardbei Amsterdam.

Van Reekum: 'De aardbei is een feestje en je kunt er heel veel mee'Beeld Charlotte Odijk

"Vroeger kreeg ik zakjes met snoep, waarvan ik de rode altijd het lekkerst vond, want die waren met aardbeiensmaak," vertelt Jetske Ronner (26). Zij en haar vriend Nico van Reekum (25) zijn zulke grote fans van de aardbei dat ze een winkel openden met enkel aardbeienproducten.

"De aardbei is een feestje en je kunt er heel veel mee," zegt Van Reekum.

Vrienden als proevers
Bij Aardbei Amsterdam zijn aardbeien verwerkt in alle producten: verse aardbeien op een stokje met gesmolten chocola (€3), aardbeientaart (€3,50), brownie met aardbei (€2,50), aardbeiensmoothie en frozen
yoghurt met aardbeien (beide klein €4, groot €5). Het testen van de producten gebeurde op Koningsdag en thuis met hun vrienden als proevers.

"Al in het begin van onze relatie wilden we een eigen winkel beginnen. Ik studeerde toen nog aan het Amsterdam Fashion Institute en Nico heeft een eigen filmbedrijf. Toen ik afgestudeerd was, lukte het om er genoeg tijd in te steken," zegt Ronner.

Eén muur van de winkel is fel rood en in de vensterbanken staan aardbeienplanten. "Dan kunnen we later onze eigen aardbeien gebruiken."

Cadeautjes met aardbeien
Dat duurt nog even en de vruchten zijn in de winter niet goedkoop, dus deze maanden worden er naast verse exemplaren ook veel producten verkocht waarin aardbeien zijn verwerkt.

Er zijn ook cadeautjes met aardbeien te koop, zoals sokken (€9). En de collectie bevat jam (€4,50) en bakjes popcorn (€3,50) met... u raadt het al: aardbeiensmaak.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? Mail naar open@parool.nl.

Aardbei Amsterdam

Spuistraat 106
www.aardbeiamsterdam.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden