Win het broodje van de week: broodje rosbief

Wat is het lekkerste broodje van de stad? Wij verloten een lunch voor twee. Deze week: broodje rosbief van Broodje Bert.

broodje rosbeefBeeld Rowin Ubink

Er zijn twee soorten broodjes rosbief bij Broodje Bert op het Singel. Eén zonder oude kaas (€4) en een mét (€6,50). Ruben Leter (22) had dat echter nog niet in de gaten. 'Ik dacht al, waarom zit er de ene keer kaas op en de andere keer niet? Ze zijn allebei lekker. Maar vaak geef ik de kaas weg aan iemand anders.'

Leter komt al drie jaar bij Broodje Bert. Hij kwam er vaak langs als hij naar school ging en had er vrienden over horen praten. Op een mooie zomerdag proefde hij voor het eerst het broodje rosbief. Nu krijgt hij elke keer nostalgische gevoelens als hij zijn tanden erin zet.

Op de grote pistolet zit sla, tomaat, ui, rosbief en ­mayonaise. 'Ze gooien er alles in een berg op en vouwen hem dicht. Ik heb inmiddels onder de knie hoe je hem het beste kunt eten. Sowieso op een bord, ­anders wordt het een chaos. Je snijdt hem in drie stukken en verdeelt het beleg, vervolgens eet je alles met de hand. Het vereist tactiek.'

Leter kiest altijd voor extra zout en peper en een extra bakje saus. 'Die saus is misschien nog wel het chillste van alles. Wat het precies is, weet ik eigenlijk niet, mijn vrienden en ik noemen het altijd Broodje Bertsaus.'

Voor de nieuwsgierigen: het is zelfgemaakte mayonaise.

Brood grote pistolet
Beleg rosbief, sla, ui, tomaat, mayo en oude kaas
Prijs? €6,50
Waar? Broodje Bert, Singel 321

Wilt u het broodje van deze week winnen? Reageer op het item op facebook.com/pshetparool en maak kans op een lunch voor twee personen (het broodje plus een drankje). Tips? broodje@parool.nl

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden