Win het broodje van de week: broodje gehaktbal

Wat is het lekkerste broodje van de stad? Deze week: broodje gehaktbal van Slagerij Vet.

Beeld Mats van Soolingen

Deze week aan Timo Kortbeek (26) de eer om als laatste voor de zomer een broodje aan te prijzen. En dat doet hij maar al te graag. "Wat een eer zeg, ik vind het hartstikke leuk dat ik nu met mijn verhaal in de krant kom. Ik heb stiekem ook al een beetje zitten opscheppen bij mijn ­collega's."

Het broodje gehaktbal van slagerij Vet is volgens ­Kortbeek verrukkelijk. "Eigenlijk vind ik alle broodjes bij Vet lekker. Hun vlees is gewoon vers en dat proef je. Het broodje gehaktbal is lekker omdat het vlees warm en smeuïg is."

Slagerij Vet is een begrip op de Amsterdamse Wallen en het is een echt familiebedrijf. Op de ruiten van de winkel staat ''t Kleine slagertje', wat slaat op de eerste generatie Vet die zestig jaar geleden zijn intrek nam op de ­Zeedijk en nogal klein van postuur was.

Het broodje smaakt het beste in aanwezigheid van Kortbeeks goede vriend Bas (28), advocaat, die schuin boven slagerij Vet woont. Gewoon op de stoep bij de slager is de perfecte locatie om het broodje te nuttigen, of op het bankje van het ertegenover gelegen café De Zeemeeuw. "Niet lang geleden hebben ik en Bas de miniserie Unsere Mütter, unsere Väter (negen uur) in één ruk achter elkaar gekeken. De enige pauze die we namen was om te genieten van het broodje gehaktbal van Vet."


Wilt u het broodje van deze week winnen? Reageer op het item op Facebook en maak kans op een lunch voor twee personen (het broodje plus een drankje).

Wilt u een broodje tippen? Stuur een e-mail.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden