Win het broodje van de week: broodje avocado

Wat is het lekkerste broodje van de stad? Deze week: broodje avocado van Het Badhuis.

Beeld Iris Bergman

Ik eet dit broodje nooóit voor elf uur 's ochtends. En ik ga altijd buiten zitten.' Het broodje avocado is voor Patricia van Arkels (23) katervoedsel.

Vegetariër Van Arkel woont om de hoek van het Javaplein, op rolafstand van Het Badhuis. Ze ontdekte het broodje de dag na haar verhuizing naar Oost. 'Dat verbaasde me, het is namelijk heel moeilijk om lekkere broodjes zonder vlees te vinden.'

Het broodje benadert de perfectie. 'De avocado is van goede kwaliteit, lekker en zacht. De mayo is lekker, net als de gepofte cherrytomaatjes. Wel onhandig is dat alles eraf valt als je het probeert te eten. Maar je voelt je wel heel gezond.'

De beleving is compleet met de 'shake van de week' en een kop koffie erbij, in de frisse buitenlucht van het grote terras. Dan voelt Van Arkel haar brakheid langzaam minder worden. Een vredig gevoel.

Thuis maakt ze het broodje ook wel eens, maar dan zonder dillemayonaise en met gewone cherrytomaatjes. 'Ik doe er soms ei bij, dat kan ik wel aanraden.'

Zo'n eigen creatie scheelt toch weer €6,50. Van Arkel: 'Wauw, is het zo duur? Dat wist ik niet, ik let meestal niet op de prijs van eten. Als ik ergens echt zin in heb, neem ik het gewoon. Best erg, eigenlijk.'

Wilt u het broodje van deze week winnen? Reageer op het item op Facebook en maak kans op een lunch voor twee personen (het broodje plus een drankje).

Wilt u een broodje tippen? Stuur een e-mail.


Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden