Oproep

Waar eet je de lekkerste hamburger van Amsterdam?

Omdat de Big Mac deze maand 50 jaar bestaat, willen wij graag weten: waar eet je de lekkerste hamburger van de stad?

Well done? De burger van De Biertuin won de hamburgertest van Het Parool in 2013. Beeld Floris Lok
Well done? De burger van De Biertuin won de hamburgertest van Het Parool in 2013.Beeld Floris Lok

Hamburgers zijn onverminderd populair. Het Productschap Vee en Vlees schat dat er in Nederland rond de 400 miljoen hamburgers per jaar worden gegeten, waarvan 275 miljoen buiten de deur. Dat is gemiddeld bijna anderhalve hamburger per maand. Best veel, en dan kan ie maar beter lekker zijn.

Hamburgerhemel
In 2013 publiceerde Het Parool een grote hamburgertest. Van de destijds 30 geteste restaurants scoorden 25 burgers een 7 of hoger. De burger van De Biertuin won met een 10-. De jury schreef: 'Bloedstollende burger en adembenemende bediening: zijn we in de hamburgerhemel beland?'

Maar dat was toen. Inmiddels zijn er tientallen restaurants bijgekomen en dichtgegaan, betrekken chefs het rundvlees van andere slagers en koeien (angus, MRIJ of wagyu), vervingen ze zachte broodjes door harde of pasten de ingrediënten in hun geheime hamburgersaus aan.

Waar eet jij je favoriete burger? Bij de snackbar, een eetcafé of speciaal burgerrestaurant? Laat het ons - liefst met overtuigende uitleg - weten. Stuur een mail naar stadsgids@parool.nl of laat hieronder een reactie achter.

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden