Schuim

Vulgaire hapjes op foodfestival Yummya

Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: openingsborrel foodfestival Yummya.

Foodfestival Yummya gaat over de verleidingen (van voedsel) in de Hof van Eden. Adam (Luuk Melisse) en Eva ­(Mariëlle Kuipers) hebben het weer gelukkig mee.Beeld Schuim

Een primeur is altijd goed, maar probeer maar eens een primeur te bakken van het zoveelste foodfestival. Het lukte Enzo Kleijn: het eerste foodfestival van Nederland met een thema.

Maar ja, toen nog een thema.
"Ik liep met Engelse vrienden over de Jaap Edenbaan en die zeiden: 'Who is Jaap? Is it like the garden of Eden?' Ja, en dan zit je zo op guilty pleasures."

Achter hem tijdens de openingsborrel speelt een duo cello en viool. Een Adam en Eva dansen ballet. Welkom bij Yummya, het foodfestival over de onweerstaanbare verleiding van voedsel.

Ik maak een ommetje en kom terecht in de sectie Verboden fruit - een wereld vol verleiding. Ik zie een open tent met houten lantaarns. Op een handdoek in het gras ligt een peuter te janken. Tja, dat krijg je ervan, hè.

Hans van der BeekBeeld Linda Stulic

Naast de tent staat een caravan met crêpes-nutella. Daar word ik ook al niet geil van.

De stand met grote letters MILF dan. Nu gaat het beginnen, denk ik nog, maar dan zie ik waar die afkorting hier voor staat: Man, I love fish.
Ik begin me langzaam zorgen te maken. Oesters, aardbeien, asperges, chocolade, dat kennen we allemaal wel, maar wat is de sensuele verleiding van gekonfijte eend?

De jongen in de caravan van Brothers in the Hood: "Als je dat eet, zit je in extase."
Ja, zo lust ik er nog wel een paar.

Ik passeer stands met burrito's en lamscurry en stuit op de Veggiekar. Die wil ik horen.
De Veggieman: "Ja, kijk, wij vallen onder de sectie Adams Appel."
Als in groente en fruit?
"Nee, deze kraampjes staan in de vorm van een adamsappel. Verder proberen we onze vegetarische klanten zo goed mogelijk te bedienen."
En bedankt.

Verderop staat de kraam met ­Juicy Burgers, big en fat. Die tellen we meteen goed.
Ik laat de frozen yoghurt passeren en zie de stand van homemade ­cocosballs. Er gloort weer hoop.
De man van Madame Cocos: "We kunnen het vulgair gaan maken?"
Graag!
"Nou, proef kokos en het mooie is: die ogen gaan open. Elke zonde is lekker. Ik zeg altijd: zelfs engelen keren hiervoor terug."

Een ruime voldoende, maar we hebben altijd nog de kraam Fransje Stuy's poffertjes. Als Frans Stuy geen hitsig verhaal weet op te dissen, kan Yummya net zo goed meteen inpakken.
"Luister. Vroeger op de kermis had een poffertjestent allemaal hokjes, met gordijntjes. Wat denk je wat daar allemaal gebeurd is, Hans? En daarna onder het zeil van de rups. Poffertjes, dat is gewoon de liefde."

Yummya is een aanwinst.

Wat Openingsborrel Yummya
Waar Jaap Eden IJsbaan, Radioweg
Wie Enzo Kleijn, Amal Whyte, Marlieke Koks, Frans Stuy, Amanda Rijff, François-Léon van der Velde, Adam, Eva
Wanneer Donderdag 5 mei, 16.00 uur tot 19.00 uur

Drank en spijs ***
Sfeer ***
Hans vindt warm eten ook een femme fatale

Kermisexploitant Frans Stuy, hier met zijn vrouw Daniëlle, gaat binnenkort op audiëntie bij de paus. Is hij zo'n katholieke jongen? 'Misschien straks weer wel.'Beeld Schuim
De organisatie: Amal Whyte, Enzo Kleijn en Marlieke Koks (vlnr). Kleijn: 'De chef-koks zijn de echte sterren. Hier geen topartiest en: o ja, er is ook nog wat te eten.'Beeld Schuim
Amanda Rijff (lifestylewriter) en Ronald van der Gijp (assistent-lifestylewriter). Rijff: 'Jij ziet eruit als een journalist van Het Parool. Nee nee, dat is een compliment.'Beeld Schuim
Wat er erotisch is aan een braadworstenstand? Vikky van Aerle: 'De geur of zo?' Yassir Aakouls (m): 'Ik! Of niet, Vikky?' Van Aerle: 'Ja, jij wel.' Ook met Igor Cerjals.Beeld Schuim
Thomas Peschar, Maarten Huurdeman en Erkan Turkmen (vlnr). Huurdeman: 'Dit gerecht ziet er best sensueel uit, toch?'Beeld Schuim
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden