Voedingscentrum noemt dieet Green Happiness gevaarlijk

Het Green Happiness-dieet kan tekorten en onherstelbare schade toebrengen.

Beeld Lotte Bronsgeest

Dat zegt het Voedingscentrum dinsdag tegen BNR. Voedingsdeskundigen van het centrum onderzochten het gehypete dieet, waarover veel ophef was ontstaan na een recent interview in NRC Handelsblad.

Het dieet bestaat vooral uit het eten van rauwe groenten en veel fruit.

Vooral de lage hoeveelheid eiwit is gevaarlijk, zegt Astrid Postma van het Voedingscentrum tegen de radiozender. "Dan breekt je lichaam spierweefsel af. De gevolgen kunnen zijn: verzwakte spieren en mogelijk ook verminderde weerstand, want je hebt ook eiwitten nodig om je immuunsysteem intact te houden."

Bovendien moet je als veganist extra vitamine B12 slikken om het tekort aan dierlijke producten op te vangen. Maar dat laten de oprichters van The Green Happiness na te adviseren.

Botontkalking
Volgens Postma bevat het dieet daarnaast te weinig calcium, dat nodig is voor de botten. "Op termijn zou je daarvan botontkalking kunnen krijgen. Dat is echt niet meer te herstellen."

De Nederlandse Vereniging van Diëtisten (NVD) gaat deze week in gesprek met Tessa Moorman en Merel von Carlsburg, oprichters van The Green Happiness. Zij zijn als orthomoleculair diëtisten verbonden aan de NVD.

De vereniging hekelt het feit dat iedereen die zich voedingskundige of lifestyle expert noemt alles mag beweren. 'Van een diëtist mag je verwachten dat hij/zij handelt in overeenstemming met de stand van de wetenschap,' schrijft de vereniging op de website.

The Green Happiness-oprichters waren dinsdag niet bereikbaar voor commentaar.

Zie ook Hiske Versprilles analyse: Beloftevolle wereld van The Green Happiness is onweerstaanbaar [+]

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden