Plus Net Open

Viswinkel The Seafood Shop

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: The Seafood Shop.

Met The Seafood Shop brengt de familie De Visscher de ambachtelijke visboer terug naar de binnenstad. Beeld Carly Wollaert

Halverwege de Leidsestraat, tussen de toeristen en de voorbijrazende trams, ligt de Seafood Shop van Fons de Visscher (57) en zijn kinderen Eline (39), Pepijn (31) en Fleur (30). Dit is niet hun eerste zaak. De Helmonders met toepasselijke naam zitten ook achter de vestigingen van The Seafood Bar in de Van Baerlestraat, Ferdinand Bolstraat en het Spui.

Fons de Visscher: "Na het openen van The Seafood Bar was het hoog tijd voor een viswinkel. Daarmee begon ik dertig jaar geleden in Helmond voordat ik naar Amsterdam kwam."

Traditionele visboer
In de Leidsestraat zag hij de perfecte locatie. "De ambachtelijke winkels begonnen te verdwijnen uit de binnenstad, daarmee zagen wij plek voor ons."

Voordat De Visscher begon te klussen in het pand, zat er een schoenenzaak met een zwarte vloer en muren, maar daar is nu niets meer van te zien. De zaak oogt als een traditionele visboer met hoogglanzende vloertegels, zwarte krijtborden, grote ramen en een vitrine vol mosselen, zalm en gamba's.

Toerist en buurtbewoner
De winkel moet niet alleen toeristen aantrekken om haring te proeven, maar ook de buurtbewoner die de visboer heeft gemist.

Op het menu staan behalve verse vis voor thuis, ook broodjes, zoals de panini met zalm en brie (€6,50) of kibbeling (€5,50).

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

The Seafood Shop

Leidsestraat 61
www.theseafoodbar.com
020 244 0130

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden