Vervallen Bijlmergarage moet culinaire trekpleister worden

In de parkeergarage van Develstein in Zuidoost is vanaf 2015 voedsel uit alle windstreken van de wereld te koop.

Beeld anp

De oude, vervallen parkeergarage van de vroegere Bijlmerflat Develstein krijgt een nieuwe bestemming: een horecaverzamelgebouw waar ruim twintig cateraars onder de naam World of Food gerechten uit alle windstreken aanbieden. Het multiculturele restaurant zal begin 2015 zijn deuren openen.

Het stadsdeel Zuidoost maakte vandaag de plannen bekend voor het wereldrestaurant. Dat deed het samen met de ontwikkelaar, Lingotto. Die is gespecialiseerd in de transformatie van oude gebouwen in een nieuwe bestemming. Lingotto werkt onder meer aan de vestiging van een hotel met restaurant in de Shelltoren op Overhoeks in Noord.

De metamorfose van een ongure parkeergarage tot een culinaire trekpleister is een spannend project, zegt Frank Veen van Lingotto. 'Het is ook nog eens een bijzonder horecaconcept, in die zin dat er in Nederland geen tweede van te vinden is. Onze voorbeelden zitten in steden als Barcelona en Madrid.'

In de plannen is World of Food open van acht uur 's ochtends tot twaalf uur 's avonds.

Lees vandaag meer in Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden