Plus Net Open

Tostibar Tosti Creative

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Tosti Creative.

Bij binnenkomst zorgen de blauwe muren, rode bolle lampen en kleurrijke vazen voor een vriendelijke uitstraling Beeld Charlotte Odijk

Creatief bureau Tosti Creative ­bedacht onder andere Disco Boodschappen, waarbij ze van het naar de supermarkt gaan letterlijk een feest maakten.

Ook werkte het samen met Heineken, ABN Amro en Chocomel. "Maar we bleven maar de vraag krijgen of we ook tosti's verkochten," ­aldus medeoprichter Joost Aartsen (27). Om aan die behoefte te voldoen, heeft Tosti Creative nu een gelijknamige tostibar geopend.

Conceptlanceermachine
Al is Aartsen met Max Pater (27) en Roby Hormis (27) de 'conceptlanceermachine' begonnen, ze streven er nu naar dat de samenwerking en samenkomst als meer dan collega's centraal staat - ook in hun tostibar. Aartsen: "Het leukste is dat je vrienden kunnen komen werken op je werk."

Bij binnenkomst in het lichte hoekpand zorgen de blauwe muren, rode bolle lampen en kleurrijke vazen voor een vriendelijke uitstraling. Bar en kantoor vloeien in elkaar over. Aartsen: "Nu gebruiken wij het blackboard, maar afgelopen weekend ­tekenden kinderen erop."

Speciaalbierborrel
De tostibar serveert tosti's, soepen en salades. Er staat een klassieke croque (€6,50) op de kaart, maar ook de wisselende maandtosti sparerib (€8,50), dit keer bedacht door restaurant Cannibale Royale.

Om de pantosti na te bootsen, worden de tosti's gebakken op een grote grillplaat. Vandaag, Goede Vrijdag, houdt Tosti Creative een speciaalbierborrel waarop IJwit, het witbier van Brouwerij 't IJ, de hoofdrol speelt.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Tosti Creative

Van Woustraat 2H
020 261 6079

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden