Tim Knol volgt de mannen van AC/DC en Motörhead met eigen biermerk

Tender Records, een eigen platenmaatschappijtje dat alleen vinylsingles uitbrengt, had hij al. Nu heeft popster Tim Knol ook Tender Brewery, een eigen biermerk. Het eerste bier daarvan, Wiggle geheten, een India Pale Ale, verschijnt eind deze maand op de markt. 

Tim Knol.Beeld Jens van der Velde

De jonge ondernemer - Tim Knol is 25 - hoopt dat vooral festivals en muziekcafés het willen verkopen. Knol is niet de eerste popmuzikant met een eigen biermerk. In het buitenland gingen groepen als AC/DC en Motörhead hem voor.

Rijk denkt hij er niet van te worden. 'De eerste batch is maar tienduizend flesjes groot, daarna zien we wel wat er gebeurt. Het is met Tender Brewery net als met Tender Records: als we er geld mee verdienen is het mooi, maar voorlopig zijn we blij als we quitte spelen.'

Is hij een bierkenner? 'Nou, vooral een liefhebber.' De smaak van Wiggle omschrijft hij als 'lekker bitter en toch fruitig'.

India Pale Ale leerde hij op tournee in Amerika kennen. 'Het is daar een heel hip biertje. Niet dat dat me veel interesseert, ik vind het gewoon lekker. Ook in Nederland begint het aan te slaan.'

Bodegraven
Wiggle wordt gemaakt bij Brouwerij De Molen in Bodegraven. 'Dat is een kleine brouwerij, maar wel met internationale bekendheid. Er zijn er in Nederland meer die India Pale Ale brouwen, maar daar was ik niet wildenthousiast over.'

Wat heeft India Pale Ale met India te maken? 'Het verhaal is dat de Engelsen vroeger dit soort bier meenamen op de lange boottocht naar India. Om het minder snel bederfelijk te maken, gebruikten ze extra veel hop. Vandaar die bittere smaak.'

Punk
Wiggle is vernoemd naar een nummer van The Miseries, de punkgroep die Knol onlangs lanceerde. Als Wiggle aanslaat, wil hij in gelimiteerde oplage meer bieren uitbrengen die zijn vernoemd naar popsongs, maar dan van andere artiesten.

Heeft hij behalve Tender Records en Tender Brewery nog meer ondernemersplannen? 'Het is een sterk merk, dat verder uitgebreid zou kunnen worden. Met een uitgeverijtje bijvoorbeeld. Als ik iemand tegen het lijf loop die een mooi muziekboek heeft geschreven, wil ik het best op de markt brengen.'

Beeld Tender
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden