The Avocado Show opent afhaalrestaurant
Avocadorestaurant The Avocado Show opent een tweede vestiging: op de Willemsparkweg in Zuid. Hoewel je er wel kan zitten, is de nieuwe plek vooral gericht op afhalen en bezorgen.
"Het filiaal in De Pijp is echt een fullservicerestaurant," vertelt mede-eigenaar Ron Simpson. "Het pand op de Willemsparkweg is wat kleiner, er komen zo'n 15 tot 20 zitplekken maar we richten ons vooral op afhalen en bezorgen."
Hoewel het nog steeds een en al avocado is wat de pot schaft, is het menu daar wel op aangepast. "We doen nog steeds wel avocadorozen en pokébowls, maar ook salades en toast."
Zompig?
Avocadotoast laten bezorgen? Dat wordt toch een zompige bende? Volgens Simpson valt dat wel mee. "Het zijn inderdaad lastige dingen, maar we hebben veel tijd en moeite in de ontwikkeling van het menu gestoken en hebben bijvoorbeeld brood gevonden dat hier geschikt voor is."
De avocado-ondernemers zijn de tent nu flink aan het verbouwen en hopen over twee maanden open te kunnen. Vanaf dan moeten avocadoliefhebbers hun avocadohapje ook via bezorgdiensten als Deliveroo, Foodora en Ubereats kunnen bestellen.
Culinair recensent Hiske Versprille at bij The Avocado Show in De Pijp. 'Goedbeschouwd is het gewoon een soort Nutellawinkel voor fitgirls.'
Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.
