Plus

Strandzuid

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Strandzuid.

Strandzuid is vanaf de fundering opnieuw opgebouwd. Beeld Charlotte Odijk

Na het afgelopen zomerseizoen is Strandzuid vanaf de fundering opnieuw opgebouwd. Nu is er nog meer plek voor gasten en evenementen. Naast een aangelegd strand met zonnebedden, een pingpong­tafel en een volleybalveld is er een groot terras rondom het hoofd­gebouw waar gasten à la carte kunnen eten. En er zijn ruimtes af te huren om een evenement te organiseren, voor 20 tot 2000 personen.

Bram van Es (43) heeft Strandzuid ­samen met compagnon Michael Pais (40) twaalf jaar geleden opgezet. Van Es: "Het begon ooit met een klein ­paviljoentje en een stukje strand ­eromheen, dat is nu uitgebreid naar dit."

Zuidpool
De inrichting van Strandzuid is geïnspireerd op Bali, met veel hout, lichtjes en groen. In de winter wordt Strandzuid omgebouwd tot Zuidpool, dan komen er ski's buiten te staan en wordt de kaart aangepast. Dan is het niet meer mogelijk om te komen eten, maar worden er nog wel evenementen georganiseerd.

De keuken is de hele dag open en het concept is 'surf, turf, earth', dat staat voor vis, vlees en vega. Zo bestel je een Mexican Burger van ­rode bonen, mais en avocado op een glutenvrije bol (€15) of een dorade met salsa verde, venkel en friet (€24,50).

Ook met een bootje kun je aanmeren. Voor volgend seizoen willen de compagnons een terras op het water maken. Van Es: "Toch leuk als je dan weer iets nieuws hebt."

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Strandzuid
Europaplein 22
020 639 2589
Ma-vrij 11.00-01.00 uur
Za en zo 10.00-01.00 uur
Website

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden