PlusNet Open

Stadsstrand Kanaal Noord

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in de stad. In onze dagelijkse rubriek Open lees je erover. Vandaag: Stadsstrand Kanaal Noord in Zaandam.

Vanaf het 'groene' strand op het Hembrugterrein is de stad zichtbaar, dus wees gerustBeeld Carly Wollaert

Sommige Amsterdammers moeten misschien even een mentale drempel over, maar vanaf het 'groene' strand op het Hembrugterrein is de stad zichtbaar, dus wees gerust.

Kanaal Noord, dat vorige week officieel zijn poorten opende, ligt formeel in Zaandam, maar is een goede reden om naar 'de overkant' te gaan.

Amsterdamse sfeer
Het terrein met grote binnenbar, terras en zitjes van pallets aan de waterkant biedt een Amsterdamse sfeer buiten de stad. Ruig en hip genoeg, maar zonder trams, herrie en parkeerkosten. Via een tunnel van kleurrijk versierde zeecontainers betreed je Kanaal Noord en het fenomenale uitzicht en de groene omgeving zorgen direct voor het goede buitengevoel.

De locatie is bekend van de North Sea Venue en de (dance)evenementen die daar worden georganiseerd. Jay Moens (20), zoon van de eigenaar en organisator van veel van die evenementen, wilde echter meer. "Er gebeurde natuurlijk de meeste tijd helemaal niets hier. Ik wilde iets vasts neerzetten. Een frisse, nieuwe plek voor de regio."

Street, stoer, rauw en grof
Voor Kanaal Noord werkt hij met twee door Jamie Oliver opgeleide koks. En dus kan er ook à la carte worden gedineerd. Chef-kok Donovan Kraag (30) noemt de kaart 'street, stoer, rauw en grof'. Bij de streetfoodcorner kun je de hele dag een 'kapsalon' van zoete aardappel en falafel (€7) krijgen of patat met truffelmayo (€5).

In het restaurant bestel je een krabburger met basilicum-citroenmayonaise (€18) of spareribs van de BBQ (€18). Neem als toetje de ananas, die ook vers op de kolen gaat, met kokos en rum (€6). En zwaai naar de voorbijvarende cruiseschepen. Met een beetje mazzel toetert de kapitein terug.

Lees alle opens van de afgelopen tijd in het archief.

Tips? open@parool.nl

Kanaal Noord

Hemkade 48 (Zaandam)
wo-zo 11.30-23.00 uur
ma & di gesloten
www.kanaal-noord.nl

Wekelijks een overzicht van de nieuwste hotspots, uitgaanstips, films en restaurants in je mailbox? Schrijf je dan nu in voor de Stadsgids-nieuwsbrief van Het Parool.

Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden