Schuim

Smakelijke verhalen over Johannes van Dam

Hans van der Beek doet elke dag verslag van feesten, presentaties en andere belangrijke bijeenkomsten in Amsterdam. Vandaag: de presentatie van de biografie Johannes van Dam.

Biograaf Jeroen Thijssen en zijn zoon Aron. Als niemand anders die biografie schrijft, doet hij het wel. Beeld Hans van der Beek

Iets te laat uur meld ik me bij Scheltema voor de presentatie van de biografie van Johannes van Dam.

Geen mens.

Die blijkt bij Athenaeum, hou ze ook maar eens uit elkaar. Dan heeft zo'n Scheltema nog een hoop roltrappen naar beneden trouwens.

Ik ga als een haas naar Athenaeum. Daar gaan de kroketten van Holtkamp al rond.
Het is druk tussen de schappen, stapelen kun je aan zo'n boekhandel wel overlaten.

Om het hoekje beginnen de praatjes, gelukkig is er een microfoon. Willemijn Visser van uitgeverij Nieuw Amsterdam somt kenmerken van de grote Van Dam op. Kwelgeest bijvoorbeeld, maar ook goede vriend en man met humor en vele smakelijke verhalen.

Vijf jaar na zijn dood blijft hij zichtbaar in de stad: in vergeelde, geplastificeerde Proefwerken in restaurantjes en potjes tomatensoep bij de Albert Heijn.

Biograaf Jeroen Thijssen vertelt over een onfortuinlijke ontmoeting met de meester.
"Ik was begin veertig, beginnend culinair journalist en Van Dam sloeg zijn vleugels om mij heen."

Toen Thijssen in 2007 zijn eerste roman presenteerde, leek het een uitstekend idee om Van Dam te vragen. Hij werd naar een boekwinkel in Haarlem gereden. "Er waren negen mensen. Vrienden van mijn ouders."

Johannes kreeg het eerste exemplaar. Hij sprak: "Nou, dit is de eerste roman van Jeroen Thijssen. Ik ken hem niet."

En ging weer zitten.

Thijssen was eerst verbaasd en pas later boos, en eigenlijk had hij er ergens ook nog wel respect voor. "Je moet maar het lef hebben om dat te doen, voor zo'n volle zaal. Al waren het maar negen mensen."

Schuimverslaggever Hans van der Beek Beeld Linda Stulic

Over die eigenzinnigheid, waarvan je niet wist of het ergerlijk was of heel erg grappig, maar stiekem allebei, weet ik er ook nog wel eentje.

Een gewaardeerd eindredacteur van onze krant redigeerde een Proefwerk eens niet naar de zin van Van Dam. Hij noemde haar daarna steevast 'het Aardappel Andersmeisje'.

Na de dood van Van Dam dacht Thijssen dat er wel snel een biografie zou komen, maar toen dat niet gebeurde, heeft hij het zelf maar gedaan.

Sober slotwoord: "Daar wil ik het bij laten."

Een vinger uit het publiek.

Wat biografie Johannes van Dam
Waar Athenaeum Boekhandel, Spui
Wie Jeroen Thijssen, Frits en Ferina van Dam, Joosje Noordhoek, Dick Matena, Cees Holtkamp, Sytze van der Zee
Wanneer vrijdag 9 november, 17.00 tot 19.00 uur

Drank en spijs **
Sfeer ***
Hans mist die ouwe brompot wel

Heeft Thijssen er in zijn biografie wel rekening mee gehouden dat ­Johannes in Het Parool ook de Amsterdamse politiek heeft beschreven en wel vlijmscherp?

Man: "Mag ik er twee noemen?"

Zonder het antwoord verder af te wachten: een stuk over een verkeerscirculatieplan en eentje over de discussie of Amsterdam-Centrum een eigen deelraad moest krijgen.

Man: "Met een analytisch vermogen dat zelden in Het Parool werd waargenomen."

"Nou, dank voor de aanvulling," zeg Thijssen.

Ook namens mij en het Aardappel Andersmeisje.

Tips? Mail naar schuim@parool.nl

Elly Ooms (Athenaeum): 'Dit is een thuiswedstrijd. ­Johannes heeft hier lang gewerkt en hij woonde ook lang boven.' Met Willemijn Visser (Nieuw Amsterdam). Beeld Hans van der Beek
Frits en Ferina van Dam, broer en zus, en oude vriendin Joosje Noordhoek: 'Ik word zijn hartsvriendin genoemd. Dat vond hij ver-schrik-ke-lijk.' Beeld Hans van der Beek
Culinair journalist Karin Luiten, patisserie-coryfee Cees Holtkamp en zijn vrouw Petra (en nog bedankt voor de kroketten!) en culinair historica Charlotte Kleyn. Beeld Hans van der Beek
Oud-Paroolhoofdredacteur Sytze van der Zee en strip­tekenaar en oude vriend Dick Matena: 'Is dat met die glaasjes? Daar heb ik altijd al in gewild.' Beeld Hans van der Beek
Nog meer oude vrienden: schrijver Hans Plomp, schilder Rik Lina en Eljakim Borkent (de eerste biowinkelier in Nederland): 'Mag ik er twee noemen?' Beeld Hans van der Beek
Meer over

Wilt u belangrijke informatie delen met Het Parool?

Tip hier onze journalisten


Op alle verhalen van Het Parool rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@parool .nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden